Radio Star Terrassa 100.5 Fm --- La Cultural de Terrassa

La V Fira de l'Oliva de Ca n'Anglada reivindica el seu caràcter social i popular

La cinquena edició destaca per la participació i la implicació de les entitats socials i la participació del petit comerç del barri.

L'Associació de Comerç Ca n'Anglada - El Tomb amb el suport de l'Ajuntament de Terrassa i la col·laboració de la Diputació de Barcelona i el Consorci de Comerç, Artesania i Moda de Catalunya ha presentat aquest dimecres la 5a. edició de la Fira de l'Oliva, el proper dissabte 27 d'abril de les 10h a les 20h.

La presentació s'ha fet en l'entorn de l'ermita de Sant Cristòfol, un patrimoni del romànic primerenc del segle XI de la ciutat, contigua a la Masia de Ca n'Anglada.

Durant l'acte hi han intervingut el 1r Tinent d'alcalde de l'Àrea de Cultura, Innovació i projecció de la ciutat, Sr. Amadeu Aguado que s'ha referit al sorprenent creixement d’aquesta fira que «va començar sent molt petita» i ha destacat la importància del petit comerç al barri de Ca n’Anglada. Abans, Susana Medina, secretària de l'Associació de Comerciants de Ca n'Anglada -El Tomb- s’ha referit a la trascendència que té la Fira pel comerç del barri, i David Traver, dinamitzador de l'entitat ha desgranat alguns dels actes que s’hi podran veure tot explicant la transversalitat de la Fira amb les diverses entitats del barri i de la ciutat.

Una Fira gastronòmica i pedagògica



La Fira de l’Oliva discorrerà novament pels carrers Santo Tomàs i Sant Cosme amb acabament a la Plaça de Ca n'Anglada.



L'esdeveniment comptarà amb diverses parades de productes relacionats amb l'oli, les olives i derivats, entitats culturals de procedència vinculada amb la producció d’oli, productes artesans i petits elaboradors, productors de proximitat, venedors i elaboradors de producte ecològic, comerç local, entitats culturals i socials, i un ampli programa d'activitats: tasts d'olis, xerrades, tallers i activitats infantils, concursos i concerts.



La Carpa de l'Oli serà un dels punts més atractius de la Fira. Després d'una xerrada sobre l'amaseració d'olives es farà un tast d'olis d'oliva. I a la tarda, pels més petits, hi haurà un taller gastronòmic sobre l'elaboració de coca d'oli amb olives, ceba i tomàquet i el pa d'olives.



Ja és tradició que pels volts de la 1 del migdia es faci la Plantada de l'Olivera a la Plaça de Ca n'Anglada a càrrec de l'alcalde de la ciutat, Sr. Alfredo Vega acompanyat de música en viu.



Al migdia se servirà una degustació d'un producte exclusiu per l'ocasió: pa d'olives amb butifarra de farigola.




El Comerç del barri i les entitats



La Fira de l'Oliva té un component de promoció social i econòmica molt important pel territori. Es tracta d'una jornada en què els comerços, restauradors i tots els sectors tenen l'oportunitat de fer més visible la seva feina al conjunt de la ciutadania.



La vinculació de les entitats al territori també es tradueix en una alta participació dins la Fira. Per exemple, L'Horta Comunitària de Ca n'Anglada, un projecte que depèn de Serveis Socials, hi serà present tant en un estand informatiu com en el taller d’elaboració de sabó artesanal a partir d’olis reciclats de cuina (dimecres 24 a les 18h).



La Biblioteca del Districte 2 ofereix una exposició permanent de llibres relacionats amb l'oli, les olives i les oliveres, un taller sobre l'essència de l'olivera (dimecres a les 10:30h), dos contes relacionats amb el món de l'oliva (dimecres i divendres a les 18h) i l'exposició dels treballs dels alumnes de les escoles: Agustí Bartra, Antoni Ubach i Ramon Pont sobre el món de l'oliva en forma d'escrits i de contes, que restaran exposats a la BD2 fins el dissabte 4 de maig.


Cartell_biblioteca.jpg



Alguns dels comerços associats a El Tomb formaran part de la Fira amb parades de venda dels seus productes. També hi haurà cabuda al comerç de la ciutat i a entitats socials com l’Associació de Veïns de Ca n’Anglada, l’esplai de Ca n’Anglada, entitats de la Coordinadora Andalusa de Terrassa, Prodis o Manantial de Vida, entre d’altres.


La Ruta de la tapa

L'esperada ruta de tapes discorrerà per diversos establiments de restauració del barri (de dijous 25 d'abril a diumenge 5 de maig) i tindrà fins 3 premis:

1. Sopar per a dues persones a la butlleta que hagi completat tota la ruta.

2. Una placa de reconeixement de la millor tapa per votació popular

3. Premi Professional a la millor tapa valorada pel xef Xavi Gómez, president del Gremi d’Hostaleria i Comarca.


Activitats Complementàries

A la Fira s’hi podran veure concerts de 3 formacions de diversos estils, hi haurà oferta infantil en forma de jocs tradicionals i tallers de gastronomia.

Una de les curiositats de la Fira de l’oliva és el Concurs de Llançament de Pinyol d’oliva que organitza l’Esplai de Ca n’Anglada.

Un munt d’activitats lúdiques i culturals complementen l’oferta de la Fira.

L'acte de presentació s'ha tancat amb una degustació per als assistents amb pa d'oliva elaborat per Forn-Pastisseria Montserrat i butifarra de farigola elaborada per Casanovas Cansaladers. I tot ben maridat amb el vi negre Valls Roure gentilesa d'Euronova.

Els encarregats de la preparació i servei d'aquesta degustació han estat els usuaris del Programa Cook & Serve de la Fundació Main, un projecte subvencionat pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya, el Ministeri de Treball, Migracions i Seguretat Social i el Fons Social Europeu en el marc de la iniciativa d’Ocupació Juvenil d’acord amb els Projectes Singulars de Garantia Juvenil.

Malgrat la seva curta trajectòria, la Fira de l'Oliva és de les més esperades per la seva particularitat i per l'atractiu d'un dels ingredients essencials de la dieta i la cultura mediterrània: l'oli d'oliva.